Documento aparece como uma ferramenta para orientar estratégias pedagógicas de EAN continuada, que promovam a conexão com o alimento desde a infância...
Apesar de ter uma diretriz que é referência e um instrumento de apoio à educação alimentar, governo federal não materializa as orientações em políticas de formação de educadores e na...
Evento na Faculdade de Saúde Pública da USP contou com a participação de Bela Gil e cozinheiras de escolas municipais da capital. ‘Acreditamos na educação alimentar como primeiro passo para...
A alimentação vai muito além de uma ferramenta nutricional. Alimentar-se tem a ver com práticas culturais e saberes ancestrais, que começam já na proteção do solo e no cultivo dos...
Hoje a gente mal sabe de onde vem o alimento que chega às nossas cozinhas, nem como uma comida é preparada Conteúdo publicado originalmente na Folha de S.Paulo, de autoria...
Iniciativa do Instituto Comida e Cultura, projeto Cozinhas e Infâncias aposta na formação de profissionais da Educação Infantil para promover uma alimentação mais saudável para as crianças Conteúdo original de...
Em março de 2026, os primeiros quilos de farinha de baru começaram a chegar às escolas do município de Chapada dos Guimarães, no Mato Grosso. Vem saber mais!...
TERMO DE REFERÊNCIA (TdR): CONSULTORIA EM REDES SOCIAIS (PJ) – vaga afirmativa para pessoas negras e indígenas Termo de referência para consultoria em Redes Sociais O Instituto Comida e Cultura...
Por Flora Camargo e Alessandra Luvisotto...
Pensar em utopia no debate sobre alimentação saudável exige reconhecer que o ato de comer bem, no Brasil, é atravessado por desigualdades históricas. Paulo Freire nos lembra que a utopia...
O Guia Alimentar para a População Brasileira completa dez anos em 2024. A classificação NOVA, que divide os alimentos pelo grau de processamento, foi uma grande inovação do nosso Guia...
O primeiro semestre de 2025 marcou a chegada do programa Cozinhas e Infâncias a Curitiba. Professores, gestores e nutricionistas da rede pública de ensino da capital paranaense tiveram a oportunidade...
O governo federal publicou, no dia 29 de maio, uma nota técnica que tem o objetivo de fortalecer a inclusão da Educação Alimentar e Nutricional (EAN) no currículo escolar e...
Evento gratuito é promovido pelo Instituto Comida e Cultura na Escola Estadual Rafael de Siqueira, com apoio da Prefeitura de Chapada dos Guimarães e do Ministério Público do Mato Grosso...
Primeiro município a receber o programa Cozinhas e Infâncias Territórios, Chapada dos Guimarães, no Mato Grosso, tem o Cerrado estampado em suas ruas, mesas, rostos. O segundo maior bioma brasileiro...
Em meio a paralisia diplomática e a potência ancestral, emergem caminhos que passam pela comida, pela cultura e pela educação....
Mestra em Nutrição pela USP, Ariela Doctores é uma das criadoras do curso, que ensina a professoras e cozinheiras práticas de como melhorar a alimentação....
Conteúdo publicado originalmente no blog do Instituto Fome Zero....
Educar sobre comida é educar para a vida. Garantir a Educação Alimentar nas escolas é formar gerações mais conscientes, saudáveis e críticas.
Junte-se a nós nessa mobilização!
