Nos dias 22 e 23 de setembro, a UniRio recebe o III Encontro Internacional de Alimentação Escolar, Inovação e Sustentabilidade, e o ICC marca presença com uma oficina co-organizada junto ao Sustentarea, grupo de estudos da Faculdade de Saúde Pública da USP. O evento reúne pesquisadores, nutricionistas, gestores públicos, educadores e representantes de movimentos sociais em torno de um tema urgente: como transformar a alimentação escolar em eixo real de mudança nos territórios.

A oficina Do território ao Observatório: escuta ativa e construção coletiva de um monitoramento participativo da Educação Alimentar e Nutricional apresenta o Observatório em EAN — iniciativa que reúne o Sustentarea e o ICC com o objetivo de mapear, analisar e fortalecer as práticas de educação alimentar nas escolas brasileiras, com uma perspectiva sistêmica, decolonial e participativa. A proposta busca apresentar o Observatório, e construí-lo coletivamente, já que os participantes serão convidados a contribuir com críticas e sugestões que vão alimentar o desenvolvimento da iniciativa no futuro.

A dinâmica da oficina inclui jogos e materiais educativos sobre sistemas alimentares, seguida de trabalho em grupos e socialização em plenária. A escuta ativa não é um detalhe metodológico: é o centro da proposta.

A oficina acontece no âmbito do Encontro, com três horas de duração, conduzida por Lucia Guerra (ICC), Bianca Iuliano e Flavia Schwartzman (Sustentarea).

Oficina: Do território ao Observatório: escuta ativa e construção coletiva de um monitoramento participativo da Educação Alimentar e Nutricional
Data: 22 ou 23 de setembro de 2026
Local: UniRio, Rio de Janeiro
Inscrições: pelo III Encontro Internacional de Alimentação Escolar, Inovação e Sustentabilidade