Evento na Faculdade de Saúde Pública da USP contou com a participação de Bela Gil e cozinheiras de escolas municipais...
A alimentação vai muito além de uma ferramenta nutricional. Alimentar-se tem a ver com práticas culturais e saberes ancestrais, que...
Hoje a gente mal sabe de onde vem o alimento que chega às nossas cozinhas, nem como uma comida é...
Iniciativa do Instituto Comida e Cultura, projeto Cozinhas e Infâncias aposta na formação de profissionais da Educação Infantil para promover...
É dever do Estado promover saúde e alimentação saudável Conteúdo publicado originalmente na Folha de S.Paulo, de autoria de Patrícia...
Publicação segue atual e necessária, e deve orientar políticas públicas para combater a fome e promover a saúde e a...
O Instituto Comida e Cultura agora integra a Comissão Regional de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável de São Paulo. Saiba...
Até o final do ano, profissionais do ensino fundamental poderão aprender na teoria e na prática como incluir a educação...
Entre os dias 24 e 29 de agosto, o Instituto Comida e Cultura marcou presença no Congresso Internacional de Nutrição...
O dia 19 de agosto de 2025 marcou o início de mais um ciclo formativo do programa “Cozinhas & Infâncias“,...
O tomate está presente em muitas receitas pelo Brasil afora, desde saladas e vinagretes até molhos e ensopados diversos. Ele...
O Guia Alimentar para a População Brasileira completa dez anos em 2024. A classificação NOVA, que divide os alimentos pelo...
Articulações entre Catrapovos – MT, sociedade civil, poder público e povos e comunidades tradicionais ampliam acesso ao PNAE Conteúdo original...
Documento aparece como uma ferramenta para orientar estratégias pedagógicas de EAN continuada, que promovam a conexão com o alimento desde...
Apesar de ter uma diretriz que é referência e um instrumento de apoio à educação alimentar, governo federal não materializa...
O Instituto Comida e Cultura (ICC) lança manifesto que defende a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) como política pública estruturante....
Conteúdo publicado originalmente no Instituto Fome Zero, de autoria de José Graziano da Silva. A edição de 2025 do relatório...
Artigo de Ariela Doctors e Brena Barreto Você já ouviu falar em sindemia? Esse termo está relacionado aos desafios que...
Conteúdo publicado originalmente na Folha de S.Paulo, de autoria de Gabriela Caseff. O governo brasileiro precisa ajudar seu povo a...
