Evento discute o papel estratégico da Educação Alimentar frente à crise climática, às desigualdades sociais e à desinformação
No dia 11 de agosto, acontece o seminário “A Hora e a Vez da EAN”, realizado a partir de uma parceria entre o Instituto Comida e Cultura (ICC) e o Instituto de Estudos Avançados (IEA) da USP. O evento, que também conta com o apoio da Cátedra Alfredo Bosi de Educação Básica da USP, tem como objetivo posicionar a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) no centro dos debates sobre educação, cultura alimentar, saúde e justiça social. Com painéis e bate-papos entre especialistas para discutir políticas públicas, práticas educativas e o papel da alimentação na promoção da equidade e cidadania, a atividade acontece entre 14h e 18h, no IEA-USP, na Cidade Universitária, com transmissão ao vivo pelo YouTube.
“O evento marca uma articulação potente entre sociedade civil, academia e poder público para fortalecer a educação alimentar e nutricional como prática contínua nas escolas e como política pública de impacto intersetorial. Queremos ampliar essa conversa, sensibilizar gestores e apoiar educadores na construção de uma agenda positiva e transformadora na garantia do Direito Humano à Alimentação Adequada”, comenta Patrícia Jaime, vice-diretora da Faculdade de Saúde Pública da USP e pesquisadora do IEA.
Durante o seminário, será lançado o manifesto “A Hora e a Vez da Educação Alimentar”, documento que defende a EAN como política pública estruturante no contexto de sindemia global, que descreve a interseção de múltiplas epidemias como a obesidade, a desnutrição, as doenças crônicas não transmissíveis e as mudanças climáticas. O documento também apresenta sete recomendações aos gestores públicos para implementação efetiva da EAN nas escolas. Consulte o material completo aqui.
O encontro é direcionado a profissionais de educação, saúde e assistência social e agricultura, além de professores, estudantes de graduação e pós-graduação, pesquisadores, gestores públicos e representantes de movimentos sociais e da sociedade civil organizada.
Sobre o Instituto Comida e Cultura
O Instituto Comida e Cultura (ICC) é uma organização da sociedade civil fundada em 2021 para promover a alimentação saudável e o fortalecimento das culturas alimentares por meio da educação emancipatória e decolonial. O ICC acredita no alimento como indutor de uma sociedade sustentável e tem como intenção colaborar para a garantia do Direito Humano à Alimentação Adequada e Saudável, especialmente entre crianças e adolescentes. Atua na formação de educadores, promovendo a conscientização sobre os sistemas alimentares e seus impactos na saúde, sociedade e meio ambiente.
Sobre o Instituto de Estudos Avançados da USP
Criado em 1986, o Instituto de Estudos Avançados da USP (IEA-USP) é um espaço voltado à reflexão interdisciplinar, à formulação de políticas públicas e ao diálogo entre a universidade e a sociedade. Sem corpo fixo de pesquisadores nem cursos regulares, o IEA abriga cátedras, grupos de pesquisa e estudiosos de diferentes perfis, mantendo parcerias com instituições nacionais e internacionais. Por meio de publicações, conferências e eventos abertos, o Instituto reafirma seu papel como ponto de encontro entre saberes acadêmicos e os desafios contemporâneos do país.
SERVIÇO:
Seminário A Hora e a Vez da EAN
- Data: 11 de agosto de 2025
- Horário: 14h às 18h
- Formato: Híbrido (presencial + virtual)
- Local: Rua Praça do Relógio, 109 (térreo), Sala Alfredo Bosi – Instituto de Estudos Avançados da USP
- Transmissão ao vivo: Youtube do ICC e Youtube do IEA-USP
- Acesse aqui a programação completa.
