O Instituto Comida e Cultura acaba de conquistar um espaço fundamental: agora fazemos parte da Comissão Regional de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável (CRSANS) de São Paulo. Essa participação nos conecta ainda mais às políticas públicas e fortalece nossa atuação em defesa do direito à alimentação adequada.
E por que isso importa? Pois ocupar esse espaço significa participar ativamente da construção e do acompanhamento de políticas públicas que impactam diretamente o direito à alimentação justa, saudável e acessível para todas as pessoas, incluindo as crianças!

Afinal, o que é a CRSANS?

A Comissão Regional de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável é uma instância de participação social que reúne representantes do poder público e da sociedade civil. Sua missão é articular, acompanhar e propor ações que assegurem a Segurança Alimentar e Nutricional no município. Isso significa pensar em estratégias para garantir que todas as pessoas tenham acesso a alimentos de qualidade, produzidos de forma justa e sustentável, respeitando a cultura alimentar local e os diferentes modos de vida.

Nesse cenário, a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) se torna essencial. Quando falamos em EAN, não estamos tratando apenas de aprender receitas, seguir dietas ou escolher ingredientes mais saudáveis. Estamos falando de algo que vai muito além do prato. É sobre compreender o sistema alimentar em sua totalidade: do campo à mesa, passando por dimensões culturais, sociais, ambientais e econômicas. É sobre promover autonomia, senso crítico e escolhas conscientes, valorizando os saberes populares, a diversidade cultural e o direito de cada pessoa a uma alimentação digna.

Para o ICC, integrar o CRSANS significa ter mais condições de defender essa perspectiva ampliada da EAN. Queremos que a Educação Alimentar e Nutricional seja um direito de todos, entendida como um processo formativo e coletivo, capaz de transformar realidades e fortalecer comunidades. Nossa presença nesse espaço é também um compromisso com políticas públicas que não tratam a comida apenas como mercadoria, mas como direito e como cultura.

Celebramos, assim, um passo importante na nossa trajetória. Estar no CRSANS é muito mais do que uma conquista institucional: é a oportunidade de ampliar vozes, somar forças e construir, junto com outras organizações e movimentos, uma cidade em que a alimentação seja justa, saudável, acessível e culturalmente respeitosa. Seguimos firmes e animadas nessa luta!