Primeiro município a receber o programa Cozinhas e Infâncias Territórios, Chapada dos Guimarães, no Mato Grosso, tem o Cerrado estampado em suas ruas, mesas, rostos. O segundo maior bioma brasileiro...
Autoras: Erika Fischer¹ e Jaqueline Lopes Pereira² Toda criança e adolescente tem direito à alimentação adequada, à saúde, à educação e ao desenvolvimento pleno, garantias consagradas na Constituição Federal, no...
Quando aprendem desde cedo, as crianças semeiam conhecimento por onde vão. São saberes que incluem conhecer seus direitos e deveres, desenvolver habilidades emocionais e técnicas, e aprender a cuidar de...
Estimular a leitura pode ser um grande diferencial nos processos de partilha de saberes. Tanto é que a educação escolar prevê o uso de livros didáticos e paradidáticos na lista...
O Programa Cozinhas e Infâncias chega à terceira fase em São Paulo com a formação de professores em Educação Alimentar e Nutricional (EAN). O primeiro encontro da nova turma ocorreu...
Artigo de Bruna Crioula, Letícia Borges e Natália Escouto, curadoras da Crioula Curadoria Alimentar “No caminho da luz, todo mundo é preto.” Essa frase, imortalizada na canção Principía, de Emicida,...
Quem nunca olhou para um tomate, ou ainda, para um pote de molho de tomate, e logo pensou em algum prato italiano? A crença de que os tomates são nativos...
O tomate está presente em muitas receitas pelo Brasil afora, desde saladas e vinagretes até molhos e ensopados diversos. Ele é um fruto nativo da América, como explicamos neste artigo...
A School Meals Coalition é uma iniciativa de cooperação entre países, sociedade civil e instituições acadêmicas para proteger as infâncias e garantir o desenvolvimento sustentável por meio de melhorias na...
Articulações entre Catrapovos – MT, sociedade civil, poder público e povos e comunidades tradicionais ampliam acesso ao PNAE Conteúdo original do Instituto Socioambiental, com reportagem de Ana Amélia Hamdan Banana,...
Documento aparece como uma ferramenta para orientar estratégias pedagógicas de EAN continuada, que promovam a conexão com o alimento desde a infância...
Apesar de ter uma diretriz que é referência e um instrumento de apoio à educação alimentar, governo federal não materializa as orientações em políticas de formação de educadores e na...
No dia 30 de julho, o Instituto Comida e Cultura (ICC) lançou os resultados da pesquisa qualitativa “Interseccionalidade, Comida e Educação Alimentar e Nutricional (EAN): a História Oral de Professoras...
Nos dias 22 e 23 de setembro, a UniRio recebe o III Encontro Internacional de Alimentação Escolar, Inovação e Sustentabilidade, e o ICC marca presença com uma oficina co-organizada junto...
Em 22 de setembro, o ICC co-organiza o Seminário Internacional Construir y Cultivar la Cooperación para una Educación Alimentaria Nutricional más Efectiva en las Américas, ao lado da Colansa, da...
No dia 30 de julho de 2026, a Sala Alfredo Bosi do Instituto de Estudos Avançados da Universidade de São Paulo recebeu o seminário Saberes da Boca pra Boca: Educação...
O Instituto Comida e Cultura (ICC) lança manifesto que defende a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) como política pública estruturante....
Desnutrição, doenças crônicas não transmissíveis e a mudança do clima ditam o curso da contemporaneidade e afetam a vida das pessoas por todo o planeta. Trata-se de um cenário que...
A alimentação como experiência educativa, cultural e política está no centro de um novo artigo publicado por integrantes da equipe do Instituto Comida e Cultura (ICC). Intitulado “A pedagogia da...
Dos territórios tradicionais e da agricultura familiar para os pratos das escolas, o projeto Terra Nutre nasce com o propósito de ampliar o acesso de estudantes da rede pública de...
Por Ariela Doctors Voltei da Terra Indígena do Xingu, TIX, diferente de como cheguei. Mais especificamente, do Polo Pavuru, onde tive a oportunidade de visitar as aldeias Arayo e Moygu,...
Por Ariela Doctors Ao longo do webinar “Educação Alimentar que Promove Direitos”, fruto da parceria entre o GT de Direito Humano à Alimentação Adequada e Saudável da Rede Penssan e...
Por Ariela Doctors Falar sobre educação é, em alguma medida, falar sobre o que escolhemos preservar da experiência humana e o que decidimos legar às próximas gerações. Educar nunca foi...
![[Background] Fundo Reuniões](https://comidaecultura.org/wp-content/uploads/elementor/thumbs/Background-Fundo-Reunioes-e1787839876510-rsiybnny5crkbzvz92veoivj7ccllh2xtfmd9txeok.png "[Background] Fundo Reuniões")
![0806 [Feed] Webinário Rede Pensan (Anúncio para Facebook)](https://comidaecultura.org/wp-content/uploads/elementor/thumbs/0806-Feed-Webinario-Rede-Pensan-Anuncio-para-Facebook-rptn5q8ljgazafem0n1whxnn23un87izffxol8b1qs.png "0806 [Feed] Webinário Rede Pensan (Anúncio para Facebook)")
